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Uso da babosa na alimentação.

Palavra chave: Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC)

Autor Edson Morais

Mestre em Ciências Ambientais

Ciência Agrária - UNITAU (2010)

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Ano 01,nº 04, 1980   (Adaptações do autor)

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PANC Plantas alimentícias não Convencionais

https://pancnacity.blogspot.com/

https://saudefrugal.com.br/                  

Aloe vera como ingrediente de alimentos funcionais:

Vega et al. — "El Aloe Vera como componente de alimentos funcionales" (SciELO Chile)
Artigo acadêmico chileno dedicado exclusivamente ao tema. Identifica mais de 75 componentes no Aloe vera do ponto de vista nutricional — vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos — além de substâncias emolientes, cicatrizantes e coagulantes. Também destaca que o acemanano é produzido naturalmente pelo organismo até a puberdade; depois disso, só é obtido pela alimentação, e sua presença aumenta a resistência imunológica contra parasitas, vírus e bactérias.

https://www.researchgate.net/publication/251072679_EL_ALOE_VERA_ALOE_BARBADENSIS_MILLER_COMO_COMPONENTE_DE_ALIMENTOS_FUNCIONALES